Передача про коста-риканские ананасы на российском телевизионном канале

Ананасы – экспортный фрукт № 1 в Коста-Рике. Этот сладкий ароматный продукт прекрасно растёт на местных полях во многих районах страны. В течение нескольких месяцев наши телевизионные продюсеры Нина Миловидова и Андрей Кузнецов снимали здесь сюжет об ананасах для одной из программ российского канала НТВ. Они обратились к Александру Гусаченко, который в своё время имел дело с выращиванием ананасов и приобрёл немалый опыт. А также Надежда Гришина помогла кинематографистам при съёмках в качестве административного директора, перевозчика и переводчика.

При встрече Надежда рассказала нам об одной интересной поездке. Чтобы получить доступ на какую-нибудь ананасовую плантацию, она связалась с выпускниками российских и советских вузов, и один из них, преподаватель Технологического института, откликнулся. «Он нам порекомендовал своего ученика, у которого семья владеет большой плантацией в районе вулкана Ареналь, – рассказала Надя, – а также предоставил бесплатно на время съёмок в наше распоряжение свой небольшой деревенский домик. После долгого организационного периода и всяких утрясок, наконец, пришёл день, когда этот студент повёз нас на плантацию. Хотя сделал он это откровенно нехотя, так как незадолго до этого, оказывается, одна американская группа сняла о них очень негативный фильм с упором на загрязнение окружающей среды.

Когда мы приехали на плантацию, мы были поражены: 400 гектаров! В хозяйстве производится полный цикл: от подготовки почвы и посева до сбора урожая, переработки отходов, упаковки и отправки продуктов потребителю. Нина с Андреем очень спешили, чтобы успеть всё снять, а расстояния и объёмы материала были огромные». Их поразили не только бескрайней поля, но и гигантская фабрика, где требования чистоты доведены до крайности: не поменяв обувь, не вымыв руки и не покрыв волосы, туда заходить нельзя. Сотни рабочих занимаются мытьём фруктов и упаковкой. По стенам тянутся нескончаемые стеллажи с коробками, полными ананасами и с уже наклеенными этикетками, на которых указано, куда пойдёт товар: во Францию, США, Швейцарию или во многие другие страны мира. Они также экспортируют и в Россию. Это хозяйство по своим размерам стоит на четвёртом месте в стране после таких гигантов, как Del Monte и Dole, принадлежащих американскому капиталу.

    

Кроме непосредственно выращивания ананасов, рассказала Надя, Нина и Андрей также интересовались, какие блюда можно приготовить из этого фрукта, как можно использовать ананасные корки для косметических процедур, что можно сделать из листьев и других отходов. Кроме того, они узнали, что недавно был создан методом генной инженерии новый сорт ананаса с розовой мякотью, так как там был встроен ген свёклы – для выработки полезных витаминов. Однако эти новые ананасы, которые сажает Del Monte на 200 гектарах только на экспорт в США, оказались полностью засекречены и недоступны.

        

Андрей обещает, что программа про ананасы выйдет в ноябре. Надеемся, они нам заранее сообщат о точном времени. Будем ждать с нетерпением!